1张图片“家里带给的毛豆还没有吃完，倒数不吃了几天的去壳毛豆，忽然想要试试带上壳毛豆的味道。” 食材明细主料毛豆适度辅料八角适度桂皮适度干辣椒适度蒜头适度中辣口味熬工艺廿分钟耗时非常简单可玩性五香毛豆的作法步骤1八角，桂皮，干辣椒用凉水漂下。

借此机会整理毛豆：将毛豆两端剪去(便利熟透)，浸整洁。刨几块蒜头。

2锅里煮沸，将漂好的八角，桂皮，干辣椒及剥好的蒜头放进一起大火烧。3当水进了，放进洗好的已剪去两端头的带上壳毛豆一起熬。4待水二次下坠时重新加入调味食盐(根据水量可考虑到多加点)，同时大火并转小火，垫上锅盖熬15分钟左右才可关火。过热后不要意图将毛豆捞出，置放锅内1个小时左右再行捞出，此时才可享用美食了。

小窍门剪刀剪去两头，不易熟透。

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