西红柿炖牛肉的家常做法,冬天在家炖一锅,全家人都抢着吃!
作者:kok体育app官网入口 发布时间:2022-05-23 00:33
本文摘要:大家好,我是小东,天冷了,买了一块牛肉,今天准备做西红柿炖牛肉,营养又好吃,全家人都特爱吃!西红柿炖牛肉是道很是经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。西红柿含有富厚的维生素和矿物质,而且含有“番茄红素”,含有富厚的抗氧化剂,又美容养颜的功效,西红柿去了皮,切的成小块,逐步的熬成西红柿酱,加入牛肉一起炖,让牛肉充实吸收的西红柿的酸爽味道。

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大家好,我是小东,天冷了,买了一块牛肉,今天准备做西红柿炖牛肉,营养又好吃,全家人都特爱吃!西红柿炖牛肉是道很是经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。西红柿含有富厚的维生素和矿物质,而且含有“番茄红素”,含有富厚的抗氧化剂,又美容养颜的功效,西红柿去了皮,切的成小块,逐步的熬成西红柿酱,加入牛肉一起炖,让牛肉充实吸收的西红柿的酸爽味道。这样炖出来的牛肉软烂入味,汤汁酸爽开胃,特别好吃!深受巨细朋侪们的喜欢!今天小东就教大家西红柿炖牛肉的家常做法!所需食材:牛腩肉500克,西红柿4个,大葱,蒜末,盐,白糖,料酒,植物油牛腩肉顺着肉纹路切成条切成牛肉块首先把买来的牛腩肉在清水中清洗洁净,去除血水和异物,清洗好的牛腩肉顺着肉的纹路切成条,在切成巨细均的牛肉块西红柿打花刀用热水烫一下准备四个西红柿,再每个西红柿上打上十字花刀,锅中烧热水,水开放入打好花刀的西红柿烫一下,烫至西红柿表皮变色,这样可以很容易的去除西红柿的表皮。西红柿切成末去除表皮的西红柿取两个切成碎丁备用,剩余两个切成大块备用。

大蒜 葱段切末牛肉凉水下锅去血水锅中倒入凉水,切好的牛肉块凉水下锅,加点料酒,大火烧开 去除血水,水开以后煮两分钟,取出牛肉冲洗洁净备用。西红柿与牛肉翻炒匀称另起锅烧油,油热下入葱末和大蒜末炒香,炒香以后放入切好的西红柿丁。小火炒出西红柿汁水至粘稠,放入少量料酒,加入焯过水的牛肉,翻炒匀称,加入没过牛肉的清水(加入的清水一定要没过牛肉)大火烧开。汤汁烧开以后,开始调味,加入少量的白糖、凭据小我私家口胃加入适量的盐,转至小火炖一个小时左右(如果家中又老人和孩子的建议炖的时间稍微加上一些,凭据小我私家口感来定)。

下入剩余的西红柿一个小时之后,把剩余的西红柿块放入锅中,继续煮十分钟!出锅装盘西红柿炖牛肉十分钟后,关火 出锅 盛入碗中 撒上香菜碎,一道营养鲜味的西红柿炖牛肉就做好了!西红柿炖牛肉这样做,牛肉很是的软烂飘香,汤汁浓郁营养,再配上一碗米饭,堪称完美,好吃又下饭,冬天在家炖上一大盆,全家人围在一起享用,满满的全是幸福!今天的西红柿炖牛肉你学会了吗?大家如果学会了,那就赶忙回家给家人做着吃吧!。


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