养生菜谱,砂锅百合煲,康健鲜味,纷歧样的味道,试试吧
作者:kok官方体育app下载 发布时间:2022-04-17 00:33
本文摘要:砂锅百合煲百合除含有 卵白质 21.29%、 脂肪 12.43%、 还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养身分,如 秋水仙碱 等多种 生物碱。这些身分综互助用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。 中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人很是有益。

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砂锅百合煲百合除含有 卵白质 21.29%、 脂肪 12.43%、 还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养身分,如 秋水仙碱 等多种 生物碱。这些身分综互助用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

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中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人很是有益。用料:百合250克,冰糖30克,盐2克,洋葱1个,约300克胡萝卜,少许青椒半个,油少许,水适量砂锅百合煲的做法:把百合刷洗洁净,有少许玄色黑点不影响食用,因为百合原来就是长在土壤里的,如果介意的就可以去除。

把洋葱洗好,切块,如果怕洋葱熏眼睛,可以在切之前放自来水多冲几下。准备好砂锅,我家用的是康宁的,质量还可以,先倒入色拉油,小我私家比力喜欢用葵花籽油,不外,今天晚上用的是老妈送的新鲜的花生油,特此外香!把洋葱倒入,煸炒一会儿,洋葱有点变色即可。把百合匀称放在洋葱上。倒入适量的水,水没过百合一半就可以了,放少许胡萝卜配色,记着,这里百合放进去后就不要再翻动了!放入冰糖,盐,盖上锅盖,大火煮5分钟后改小火焖煮3分钟,然后打开锅盖看汤汁情况,如果汤汁还多,开大火收汁!(下次做我会拍个动图,当打开锅盖的一瞬间,百合就像一朵朵盛开的白莲花,特别美!)大火收汁的同时,把青椒撒在上面煮一下,青椒不适宜焖,否则色泽就欠好看了!简朴好吃的砂锅百合煲就可以上桌开吃了,小心砂锅烫……小贴士:1.百合一定要买甜百合,否则其他品种会苦!2.这个菜谱的甜度30克小我私家感受还好,可是每小我私家口感纷歧样,没有牢固,自己随意调治!3.百合加水后就不要再动了,煮好后还是一朵朵的,吃的时候用勺子比力过瘾,因为用筷子夹得有点本事了!。


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